Saint Nicolas - 6 décembre

8 déc. 2008

Très long post aujourd'hui ...........

Et voilà revenu le temps de Noël .... un peu à l'Alsacienne, j'ai beaucoup de mal à me mettre dans l'ambiance avant le 6 décembre , jour de la Saint Nicolas ... mais par contre jusqu'à l'Epiphanie, il y aura des petites choses tous les jours à la maison, décorations, calendrier, gâteaux, bricolages ...

Une des coutumes que les enfants ont tenu à conserver de notre séjour en Alsace est celle de la Saint Nicolas, le 6 décembre.


Un peu d'histoire ? .... Ce saint homme né en Turquie aurait distribué tous ses biens aux plus pauvres. Une voix recommanda de le nommer comme évêque de Myre où il s'appliqua à être un modèle pour les fidèles. Persécuté sous Dioclétien, mis au cachot et torturé, il ne fut cependant pas mis à mort par peur de la vengeance du peuple qui l'aimait tant. Il fut reconnu pour sa grande générosité et notamment célébré pour tous les miracles qui lui sont attribués en faveur des enfants et qui ont donné naissance à plusieurs légendes. il serait décédé un 6 décembre. De nombreuses églises et cathédrales lui sont consacrées. Il est devenu le saint patron de la Russie, des avocats, des marins, des commerçants, des prisonniers, des charcutiers, des boulangers, des pharmaciens, des voleurs, des constructeurs de ponts, des jeunes filles en âge de se marier, et dès le Moyen Âge, le patron des petits enfants puis des écoliers. La fête de Saint Nicolas fut abolie dans certains pays européens, mais est demeurée vivace dans l'Est de la France et l'Allemagne entre autres.

Ils étaient trois petits enfants qui s'en allaient glaner aux champs...

Cette légende la plus connue de Saint Nicolas est contée par Saint Bonaventure au XIIIe siècle. L'histoire veut que le saint ait ressuscité trois petits enfants qui étaient venus demander l'hospitalité à un boucher. Celui-ci les accueillit et profita de leur sommeil pour les découper en morceaux et les mettre au saloir. Sept ans plus tard, Saint Nicolas passant par là demande au boucher de lui servir ce petit salé vieux de sept ans. Terrorisé le boucher prit la fuite et Saint Nicolas fit revenir les enfants à la vie.

 Saint Nicolas dans les régions de l'Est a l'habitude de visiter les petits écoliers, pas toujours très fiers et souvent un peu inquiets, accompagné de Hans Trapp ou du Père Fouettard ... Les enfants lui chantent de petites chansons et sont récompensés de bonbons ...


Chansonnette des petits lorrains

Saint Nicolas mon bon patron,
Apportez moi des macarons,
Des biscuits pour les p'tites filles,
Des marrons pour les garçons,
Des mirabelles pour les d'moiselles,
De beaux rubans pour les mamans,
Du tabac pour les papas,
Des lunettes pour les grands pères,
Des halettes pour les grands mères,
Un pot de fleurs pour ma chère sœur,
Un baiser pour mon petit cœur.


La veille au soir, les enfants laissent leurs chaussures près de l'entrée ... parfois une carotte pour l'âne de Saint Nicolas ... et vont dormir ... Au réveil ceux qui n'auront pas été sages trouveront des cailloux (si si !!! demandez à mes filles ! *mdr*) et les enfants sages seront récompensés de Mannalas, Schnakalas (brioche en forme de crosse de St Nicolas), pains d'épices à l'effigie du saint, mandarines et autres friandises ... Dans certains pays ou régions, la Saint Nicolas est même parfois plus importante que Noël et donne lieu à des échangent de cadeaux ...

  Résultat de toutes ces traditions ....> une après-midi à confectionner des Mannalas avec une très très bonne recette trouvée chez Sucré-Salé .... J'avais trouvé une autre recette mais la pâte n'a pas levé donc on oublie ...


et pour mes filles "presque sages", la surprise au réveil ... pas de pain d'épices cette année, ils sont tout simplement introuvables dans la région !!!! Je vais devoir passer commande auprès de ma chère belle-sœur pour l'an prochain ! *mdr*


J'espère que chacun aura passé une très belle fête de la Saint Nicolas ...

1 Commentaire :
Véro a dit…

Bonne fête de la Saint Nicolas (en retard...) ! C'est vrai que par chez nous, on la fête pas du tout... Et tout cas, tes mannalas sont très appétissantes, miam !

--- Un petit Commentaire ?