Gratin de Courge Buttercup

26 oct. 2012

Une énorme Courge Buttercup ramenée par ma maman
Des enfants et un mari sceptiques ... "çà se mange ? c'est bon ?"
Alors la solution inratable pour faire avaler les légumes : le Gratin
Courge coupée en petits cubes un tout petit peu revenus à la poële
Tranches très fines de pommes de terre
(éventuellement rapidement cuites dans du lait bouillant, juste pour qu'elles soient moins fermes )
des lardons, un oignon, de la ciboulette
et quelques cuillerées de crème fraîche .. et au Four !!!
Et il ne reste rien de cette "chose étrange"  !!!
Et au passage, j'ai récupéré les graines, on verra si cela pousse l'an prochain ..


 
EDIT juillet 2013 : çà pousse même très bien ... les graines semées dans des petits godets ont été transplantées dans le terrain et s'étirent joyeusement entre les arbustes de ma bordure !

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