Poulet à l'Ananas et Gâteau à la Rhubarbe

21 oct. 2013

Testé aujourd'hui le Poulet à l'Ananas 
pour faire plaisir à Mlle L. qui n'aime que cela dans les plats en sauce asiatique .... 
J'avoue avoir fait un bon mixte entre un Poulet Sauce Aigre-douce (recette ICI
et un Wok de Poulet à l'ananas (recette ICI )
parce que chacun y allait de ses modifications dans les commentaires ....
Le goût de ma sauce est plutôt sympa et tout le monde a aimé
mais cela était évidemment loin de ressembler au poulet des restos !

Du coup je ne vous donne pas ma recette, c'était vraiment au feeling ...

Les ingrédients principaux de la sauce tout de même : le sirop de la boîte d'ananas, du vinaigre de vin, du sucre, sauce soja, du concentré de tomates, de la maizena, un peu de purée de piment, de gingembre en poudre ....
Pour les légumes, les ananas, un petit poivron rouge, de l'ail, de l'oignon, ... et si le coeur vous en dit, des carottes, des pousses de bambou, des mini épis de maïs, des noix de cajou .... 


En dessert un cake à la Rhubarbe (du jardin)
la recette sur le site Journal des Femmes
Ma rhubarbe décongelée a rendu un peu d'eau d'où un manque de cuisson,
cela m'apprendra à sauter l'étape du dégorgeage (!) dégorgement (?)
comment dit-on ?
Bref .....

C'était trèèèèès bon !
(ce sont les seules tranches sauvées pour la photo !)




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