Big Mannalas

6 déc. 2013


Cette année des Mannalas pour la Saint Nicolas, comme il se  doit, nous n’avons pas coupé à la tradition
mais des Big Mannalas s’il vous plait … hehe … avec un gros ventre qui rappellerait bien celui du Père Noël …
une pâte légère et aérée …
2014-02-051
je pense que cette fois j’ai la bonne recette
(3 periodes d’attente pour faire lever la pâte pendant la préparation tout de même)
Recette extraite du livre La Patisserie Alsacienne aux editions SAEP
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